里芋入り豚バラ蒸しの作り方

里芋入り豚バラ蒸しの作り方

里芋入り豚肉の蒸し煮は、柔らかくもちもちとした食感と香ばしい香りが特徴の定番の家庭料理です。国民に深く愛されています。この記事では、里芋入り豚の角煮の作り方を詳しく紹介し、読者の参考のために過去10日間にネット上で話題になった話題や注目のコンテンツを添付します。

1. 里芋の豚バラ蒸しの作り方

1.材料を準備する: 豚バラ肉 500g、里芋 300g、薄口醤油、濃口醤油、料理酒、砂糖、塩、適量のネギ、生姜、ニンニク。

2.豚バラ肉の加工：豚バラ肉を厚めに切り、熱湯で湯通しして血泡を取り除き、取り出して水を切ります。

3.豚バラ肉のマリネ: 豚バラ肉をボウルに入れ、薄口醤油、濃口醤油、料理酒、砂糖、塩、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて30分ほど漬け込みます。

4.里芋の加工：里芋の皮をむき、厚めに切り、表面が少し黄色くなるまで揚げ、取り出して置いておきます。

5.プレートとスチーム: マリネした豚バラ肉と里芋をボウルに交互に並べ、残りのマリネダレを注ぎ、1時間蒸します。

6.鍋や皿から取り出す: 蒸した後、皿に逆さに置き、刻みネギを散らします。

2. 過去 10 日間のネットワーク全体でのホットなトピックとホットなコンテンツ

3. 里芋と一緒に豚の角煮を蒸すコツ

1.素材選びのポイント: 豚バラ肉の場合は脂肪の多い品種と赤身の品種を選択し、里芋の場合はピンク色とワックス状の品種を選択してください。

2.マリネ時間: 漬ける時間が長ければ長いほど、より美味しくなります。少なくとも 30 分をお勧めします。

3.蒸し温度: 蒸すときは、肉はカリカリ、里芋は柔らかくワックス状になるまで十分な熱を加えてください。

4.ソースの準備：ソースの割合は個人の好みに応じて調整できます。甘さが好きな方は砂糖をさらに加えてもいいでしょう。

5.健康に関するアドバイス: 豚バラ肉の里芋蒸しは美味しいですが、特に血中脂質が高い人は食べ過ぎないようにしてください。

4. まとめ

里芋入り豚肉の蒸し料理は、彩りも風味も豊かな家庭料理です。簡単に作れて家族の夕食にもぴったりです。今回の紹介で、制作方法はマスターできたと思います。同時に、皆様の日常生活にさらなるインスピレーションを提供できるよう、過去 10 日間の注目のトピックや注目のコンテンツもまとめました。