サツマイモの葉を美味しく食べるには?インターネット上で人気のある慣習の秘密を明らかにする
ここ10日ほどでサツマイモの葉が健康食材としてネット上で再び話題になっている。大手の食品プラットフォームや健康ブロガーが、サツマイモの葉を食べる革新的な方法を共有しています。以下は、インターネット上で最も人気のある調理方法と栄養データをまとめたものです。
1. サツマイモの葉の栄養価

| 栄養成分表示 | 100gあたりの含有量 | 効能 |
|---|---|---|
| 食物繊維 | 2.2g | 腸の蠕動運動を促進する |
| ビタミンA | 189μg | 視力を守る |
| ビタミンC | 37mg | 免疫力を高める |
| カルシウム | 180mg | 丈夫な骨 |
| 鉄 | 3.4mg | 貧血を防ぐ |
2. インターネット上で最も人気のあるサツマイモの葉のレシピ 5 つ
1.ガーリックサツマイモの葉(TikTokいいね数50万超え)
柔らかいサツマイモの葉を30秒ほど湯通しし、みじん切りにしたニンニクを熱した油で香りが出るまで炒め、サツマイモの葉を加えてさっと炒め、最後にオイスターソースを少々かける。
2.サツマイモの葉の卵のパンケーキ(小紅書のコレクションは10万冊を超える)
サツマイモの葉をみじん切りにして卵と混ぜ、塩を加えて弱火で両面きつね色になるまで焼きます。
3.冷たいサツマイモの葉(Weiboのホットな検索トピック)
湯通ししたサツマイモの葉にラー油、バルサミコ酢、刻んだピーナッツを添えて、さっぱりと食欲をそそります。
4.サツマイモの葉まんじゅう(駅Bのグルメエリアで人気)
サツマイモの葉とコーンミールを混ぜて蒸したもので、全粒穀物と山菜の組み合わせが絶妙です。
5.ひき肉とサツマイモの葉炒め(今週はXiachuang APPがリストのトップになりました)
豚ひき肉を炒め、サツマイモの葉を加えて塩味を加えてご飯が進みます。
3. 料理スキルが明らかに
| よくある質問 | プロフェッショナルなソリューション |
|---|---|
| 渋み | 茹でるときに塩と食用油を少々加えます |
| 黄色 | 強火で手早く炒め、調理時間を調節してください。 |
| 味がしにくい | 古い茎を切り落とし、若い葉を部分に切ります |
| 栄養素の損失 | 長時間の高温調理は避けてください |
4. ネットセレブおすすめの斬新な食べ方
1.サツマイモの葉のスムージー:バナナと牛乳を混ぜてジュースにすると、爽やかでデトックス効果があります。
2.サツマイモの葉団子:餡の代わりにネギを使用すると、より新鮮で柔らかい味わいになります。
3.サツマイモの葉の天ぷら:衣と揚げ、新しい日本の味体験
5. 購入と保管のガイド
• 購入時: 葉は無傷、緑色、茎は新鮮で柔らかい。
• 保管: ペーパータオルに包み、冷蔵庫で保管してください。 3日以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。
• 注意: 脾臓と胃が欠乏している人は過剰に摂取しないでください。
「野菜の女王」サツマイモの葉が新たな食のトレンドを巻き起こしています。伝統的な方法からインターネットの有名人の革新的な方法まで、あなたの味覚を征服できる食べ方は常にあります。これらの人気の方法を急いで試してください。
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